Матность эмали эмаль представляет собой дисперсную систему, образованную стеклянной матрицей и частицами мата, матрица – дисперсионной средой, а глушитель – дисперсной фазой. Поскольку показатель преломления матового агента отличается от показателя преломления матрицы, когда свет попадает в слой фарфора, он рассеивается или диффузно отражается, в результате чего свет не достигает грунтового слоя и не расстекловывается. Это явление представляет собой помутнение эмали.

Степень непрозрачности обычно увеличивается с увеличением количества непрозрачных частиц и умеренным уменьшением диаметра из-за увеличения площади поверхности, что приводит к диффузному отражению света. Однако если разница в размерах частиц между разными кристаллами слишком велика, то при получении достаточной непрозрачности его блеск будет снижен. Только когда кристаллические частицы однородны и мелкие, а их количество велико, эмаль может не только обладать сильной способностью к матовости, но и улучшать блеск поверхности фарфора.

Степень непрозрачности также тесно связана с толщиной фарфорового слоя. На примере титановой эмали и сурьмяной эмали их непрозрачность первоначально увеличивается с толщиной фарфорового слоя, а когда толщина фарфорового слоя достигает определенного значения, она почти не меняется. Например, при толщине слоя титановой эмали 0,1 мм отражательная способность может достигать 82%. В то же время, если увеличить толщину, отражательная способность существенно не улучшится. Для сурьмяной эмали и циркониевой эмали для достижения более высокой непрозрачности толщина фарфорового слоя намного толще, чем у титановой эмали.

Степень матовости связана также с химическим составом эмали, а именно с формулой основы и введенным глушителем. Например, введение P2O5 и AS2O3 в формулу титановой эмали может способствовать осаждению большего количества кристаллических форм анатаза при обжиге продукта, особенно P2O3 более благоприятен для осаждения кристаллических форм анатаза.

СаО и фторид в сурьмяной эмали способствуют кристаллизации Sb2O5. При расплавлении сурьмяной эмали и обжиге изделия Sb2O5 будет продолжать кристаллизоваться и выделяться. Поэтому фритта сурьмяной эмали отличается от титановой эмали, которая расстеклована.

Помутнение эмали связано с процессом плавления. В частности, титановая эмаль должна быть полностью расплавлена в разумном диапазоне температур, чтобы TiO2 мог раствориться в стекле как можно больше, чтобы во время обжига могло осаждаться большое количество кристаллов TiO2. Если температура плавления слишком низкая или время слишком короткое, TiO2 не может полностью раствориться и эмульгирование снижается.

Это не относится к сурьмяной эмали. При повышении температуры плавления или продлении времени Sb2O5 в сурьмяной эмали восстановится до Sb2O3, что уменьшит матовость.